Основен Изкуства Стамен Григоров, който разкри тайните на киселото мляко, се празнува с Google Doodle

Стамен Григоров, който разкри тайните на киселото мляко, се празнува с Google Doodle

Dr. Stamen Grigorov’s Google Doodle.Google



През цялата история на човечеството има много трансцендентни пионери, които са допринесли толкова обстойно за общността на света, че не може да се отрече техният блясък. Разбира се, можете да приложите това описание към някой като Jonas Salk, разработчик на първата ефективна ваксина срещу полиомиелит. Но можете да го приложите и към темата на днешния Google Doodle : Dr. Stamen Grigorov , български лекар и микробиолог, който през 1905 г. открива микроорганизма, който причинява ферментацията на киселото мляко.

Григоров направи своето монументално откритие заради подарък, който получи от съпругата си, която му подари български кулинарни деликатеси, включващи кисело мляко. Заинтригуван, ученият решава да проведе хиляди експерименти с пробата от кисело мляко, докато не разкри това, което е търсил, а именно пръчковидната бактерия, която в крайна сметка направи процеса на ферментация възможен. След това бактерията е преименувана Lactobacillus bulgaricus за да отдаде почит на човека, който го е открил.

Абонирайте се за информационния бюлетин на Braganca’s Arts

Освен това Григоров добави към своя принос за подобряването на света, следвайки експериментите си с кисело мляко с хартия, в която демонстрира първата употреба на пеницилинови гъби срещу туберкулоза. Григоров публикува своя доклад през 1906 г., посочвайки, че тези две години са изумително продуктивни и имат дълбоко трайно въздействие. Google Doodle, създаден от илюстратора Хелене Леру, включва очарователна анимационна анимационна лисица на име Кума Лиза, произвеждаща българско кисело мляко, което често включва обилна смес от плодове и ядки. В чест на усилията на Григоров, всеки трябва да се отдаде на малко кисело мляко в този значителен ден.

Интересни Статии