Основен Начин На Живот Топ 10 на най-здравословните ястия в Ню Йорк Горната източна страна

Топ 10 на най-здравословните ястия в Ню Йорк Горната източна страна

Снимка на екрана 25.01.2016 г. в 17:17.13

Защото яденето добре е полезно по толкова много причини. (Снимка: Instagram / JuicePress)



къде живее Натали Портман

Въпреки че повечето хора вече се борят да поддържат балансирана диета - особено през зимата, когато тялото ви жадува за висококалорични комфортни храни! - ако живеете или работите в горната част на Ийст Сайд, не сте запознати наполовина много здравословни ресторанти като други части на града, като SoHo или East Village. Списъкът по-долу трябва да ви помогне да улесните малко търсенето на пълноценни ястия. От хранителни супи и салати до пресни пълнозърнести храни, чисти предястия и разумни десерти, този списък с десетте най-важни за вас е. По-долу списъкът на заведенията за хранене включва органични, глутенови и вегански опции, като по-голямата част от храната е без ГМО, с местни източници, приготвена с висококачествени масла (ако е приготвена изобщо), с хранителни вещества и вкусна. Наслади се!

Ху кухня , 1526 Трето авеню между 86ти& 87тиУлици Снимка на екрана 25.01.2016 г. в 17.17.53 ч

Без зърна веган вегетарианска лазаня със сметана от кашу, печен карфиол и сотирана манголд от Hu Kitchen. (Снимка: Instagram / thereallife_rd)



Hu Kitchen - органичният оазис, сервиращ храна без абсолютно никаква тръстикова захар, соев лецитин, глутен, емулгатори и ГМО - най-накрая имаше така очакваното отваряне в Горната източна страна миналия месец. Органичното и палео заведение е виртуално небе на Земята за любителите на необработени, богати на вегетариански ястия, което прави здравословното хранене безпроблемно. Разположената в кафене стил се простира на над 7000 квадратни метра на три нива, с достатъчно място за вечеря (или изнасяне) за закуска, обяд или вечеря. Най-уникалното предложение на Ху може да бъде кашпата, който включва Био консистенция с пудинг от ванилия чиа, сезонни плодове и сметана от кашу - прекрасен десерт без вина. Но купувачът трябва да се пази: Отидете веднъж и може да се окажете с произволни желания за техните скуори Delicata - пълнени с пащърнак, моркови, лук, кокосово мляко, ямс, праз, органично зеле, кашу, магданоз и подправки. Ху също продава собствена марка шоколад, подсладен само с нерафинирана органична кокосова захар, а бадемовото им масло и пуфтената киноа шоколадова лента е просто божествена. Не забравяйте да вземете някои от закуските на Ху, като чипс от органично сладко кейл, хрущящ кейл, палео крекери или морковена торта Гранола, преди да тръгнете.

Свещ 79 , 154 Изток 79тиУлица между Лексингтън и Трети авеню

Аранчини, пълни с бекон от темпе, сирене дая, тиквички, айоли с трюфел чесън и печен гроздов доматен сос на Candle 79. (Снимка: Instagram / Candle79)

Candle 79 е обявен за върховен вегански ресторант в Ню Йорк, но привлекателността му се простира отвъд растителното население, привличайки всички, които просто искат здравословна, вкусна храна. Дори всеядните могат да преброят Candle 79 сред местата си за брънч в Горната източна страна. Менюто им за фиксирани награди, включващо любими като Nuevos Rancheros, пикантен хеш от темпе-картофи, струва 32 долара - с опцията да замести зеления сок вместо включения коктейл. Предложенията са гъсто зеленчукови, с много безглутенови селекции. Еклектичните ястия, приготвени от биологични продукти, варират от мароканска пикантна торта от нахут, поднесена със зеленчуци и сос от къри от червен пипер и кокос и кайсия и джинджифил, до животински тиквички Enchiladas от сирене кашу, хрупкави кълнове и кашу заквасена сметана. Еко-барът предлага и изцяло органично вино, спиртни напитки и бира.

Candle Cafe , 1307 3rdАвеню и 75тиУлица

Тортата с моркови в кафене Candle (Снимка: Instagram / CandleCafe)

Candle Café, спокойният сестра ресторант на Candle 79, предлага разнообразие от изискани вегански ястия в уютна обстановка. Вълшебната мисо супа не е нищо друго освен съименник, като е една от най-добрите мисо супи в града с кремообразна текстура и сложен, ароматен профил. Менюто за обяд на Candle Café може да се похвали с широка гама от зеленчукови сокове, смутита и салати - като тяхната салата с житни кълнове с полски зеленчуци, моркови, стафиди, сусам, кълнове и дресинг от моркови и джинджифил. За вечеря опитайте джинджифил-мисо разбъркайте с пържено тофу със сусам, сезонни зеленчуци, кафяв ориз, сос от джинджифил-мисо и араме кули. Няма жертвен вкус за хранене, когато става въпрос за който и да е елемент от изцяло био менюто на Candle Café.

Източният полюс , 133 Изток 65тиУлица между Лексингтън и Парк Авеню

Гъши гърди с печен копър, мед и портокалова глазура на Източния полюс. (Снимка: Instagram / TheEastPole)

Източният полюс - настанен в кафяв камък на 65 годинитиStreet, близо до Park Avenue - е домът на единствената Macro Plate в Горната източна страна. За тези от вас, които не са запознати, макро чинията е зеленчуково предястие, състоящо се от печена тиква Kabocha, задушено кейл и боб. С меню, фокусирано върху местни, сезонни и органични продукти с протеини с устойчив произход, техните Seared Diver Scallops, Chicken Kiev с овъглени броколи и Atlantic Striped Bass с артишок от Йерусалим са вкусни и здравословни коктейли. Открояващите се предястия включват салата Market Salat с авокадо, репички и сусам, винегрета и тяхната салата от моркови и хиджики с авокадо. За брънч любим на Източния полюс е препеченият от тях авокадо, покрит с меко сварени яйца, приготвени с домашно приготвен лют сос.

Ежедневният хляб , Множество местоположения

Органичен хляб „Super Seed“ на LPQ. (Снимка: Instagram / LePainQuotidien)

Le Pain Quotidien е може би най-добрият верижен ресторант, предлагащ здравословна и органична закуска, обяд и вечеря. Както всяко добро меню трябва, и тяхното се променя със сезоните и понастоящем разполага с топла зимна купа със зърно от зеле, тиква, брюкселско зеле, подправени пекани и козе сирене. LPQ скобите включват невероятна селекция от домашно приготвени хлябове, включително добавения наскоро безглутенов органичен хляб Super Seed, приготвен с комбинация от органична елда, овесено и царевично брашно и направен още по-питателен с чиа, слънчоглед, сусам и ленени семена. Веригата предлага и млечно мляко, изобилие от топли и студени напитки, тартини (популярен фаворит е тостът от авокадо), супи, салати, десерти (включително органична торта от моркови) и разнообразни сладкиши. Други хранителни опции, които няма да искате да пропуснете, включват органичен бананов крунола, органичен пудинг от семена от кокос и чиа, салата Kale Cesar и тарт от шест зеленчуци, който е артишок, зеленчуци и тофу върху безглутенова кора от елда, поднесена със сезон зелена салата. А за тези от вас, които броят калории, те вече са го направили вместо вас.

Магазин за сокове , 956 3rdАвеню между 57ти& 58тиУлици

Купата с тайландско зеле от Veggie Pad на Juice Shop. (Снимка: Instagram / TheJuiceShopNY)

Името на Juice Shop може да бъде измамно, тъй като предлага много повече от просто сок. Те не само имат пресен, непастьоризиран сок, сокчета, смутита и почистващи опаковки, но също така и селекция от салати, мюсли и овесени ядки, купи Acai и купички от зеле. Тайландската купа Veggie Pad на Juice Shop (задушено кейл, киноа или кафяв ориз, моркови, броколи, едамаме, снежен грах, червено зеле, лук, тайландски дресинг с пикантен бадем и опция за добавяне на протеин) или тайландска пилешка салата с пикантен фъстък Дресингът (пилешки гърди, екстра върджин зехтин, бебешка рукола, спанак, манго, червени чушки, краставици, червено зеле, мента, кориандър, фъстъци, люспи и пикантен фъстъчен дресинг) са пълни и хранителни възможности за умен обяд. или вечеря.

Bareburger , Множество местоположения

Пресната салата Cali в BareBurger. (Снимка: Instagram / BareBurger)

Bareburger е единствената верига от органични хамбургери в Ню Йорк, така че им се прощава, че не доставят. Защо отивате в Bareburger, когато хамбургерите не са здравословни? Всички меса без говеждо месо са свободно отглеждани, пасища и антибиотици, глутен и хормони. Те имат селекция от патици, освен говеждо месо, включително три различни вегански избора, както и бизони, диви свине, пуйка и пиле. Можете също така да изберете свой собствен кок, с опции, включително покълнал, безглутенов оризов хляб от тапиока или просто увит в зелено. Също така не е нужно да се чувствате зле, когато се отдадете на пържените им картофи, които се приготвят в 100% масло, не ГМО рапица. Ако не харесвате бургери, вместо това изберете една от салатите им. Подобно на Le Pain, броят на калориите е направен за вас.

Калиста Суперхрани , 1217 Lexington Avenue между 82nd& 83rdУлици

Пилешки гърди на Calista Superfoods с пармезан, нарязано авокадо и спанак с пюре от тиквички. (Снимка: Instagram / food.life.adventure)

Calista Superfoods предлага меню, претъпкано с постни протеини, пълнозърнести храни, сложни въглехидрати и зеленчуци, което го прави идеалното място за поръчки. Те имат опаковки, салати, бургери, опаковки за закуска, смутита, супи и предястия. Популярните опции за вечеря включват пуешко месо от киноа (постно смляно пуешко месо, бебешки спанак, моркови, червени чушки и киноа, поднесени със сос от маринара без галета) и техния пилешки пармезан (мариновани пилешки гърди, пресен босилек, поднесени със сос от маринара и ниско- тлъсто сирене пармезан - отново без галета или твърде много сирене). Предястията на Calista Superfoods се предлагат с избор от две страни, както и възможност за създаване на собствено предястие, опаковка или салата. Броят на калориите може да бъде намерен на техния уебсайт.

Поколение на сок , Множество местоположения

Juice Generation’s без глутен, веган пони, запечено с мача. (Снимка: Instagram / JuiceGeneration)

Juice Generation има множество местоположения в Горната източна страна и въпреки че те предлагат само прясно приготвени сокове, купи Acai, изстрели, бустери, сурови храни и хлебни изделия, този списък просто не може да ги остави настрана. Техните Радостни бадемови или фъстъчено масло Сплит смутита или Бадемово масло Acai Bowl почти ще потушат всеки желание за сладолед - да, те всъщност са толкова добри. Ако все още не сте се качили на бандата, пропускате големи времена. За тези от вас, които не знаят какво е Acai Bowl, помислете за любимото си смути. Сега умножете нивото на доброта около три, може би четири пъти. И знаете ли колко е добре за вас? Смесените Acai Berry - суперхрана, пълна с антиоксиданти - банановото и бадемовото мляко се гарнират с плодове, безглутенова конопена мюсли и, ако изберете, бадемово масло или какаови зърна. Jule Generation’s Kale Salad се масажира с авокадо (да, правилно сте прочели) и се облича с моркови, стафиди, слънчогледови семки, лимон и зехтин. Що се отнася до тези желания за кифли, кифли и понички? Те са решили проблема ви - по здравословен начин.

Juice Press , Множество местоположения

Египетска супа от червена леща от Juice Press. (Снимка: Instagram / JuicePress)

Запазвайки най-доброто за последно, Juice Press е увил Ню Йорк около малкия си пръст - и ако Juice Press някога е затварял вратите си, сърцата в града ще се разбият на две. Не само, че всичко има невероятен вкус и мирис - веригата има и много личност. Juice Press е забавен, здравословен, смел, възхитителен и лесен. Колко по-добре става? Известни с това, че обучават своите потребители по един остроумен, но брутално честен начин, менюто им със сокове включва Любов от пръв поглед и смути, наречено Trophy Wife. Juice Press може да се похвали с изцяло биологична селекция от сурови сокове, смутита, супи, салати, купи Acai, десерти и най-здравословната и най-вкусна супа, която ще намерите в града. Вариантите им за закуска, като пудинг от семена от чиа или сурови овесени ядки, дори включват здравословен геврек, наречен Schmear - направен с покълнал хляб, мариновано зеле, краставица, розмарин кашу сирене и дресинг. Магазин за сокове с гевреци? Е, това е Ню Йорк и Juice Press просто получава го . О, и те доставят.

Кристи Рао е сертифициран треньор по здравеопазване и хранене и роден в Ню Йорк. Тя работи с клиенти в цялата страна, за да създаде цялостни, персонализирани планове за постигане на загуба на тегло и естествена красота. Следвайте я в Twitter @KristyRao и в Instagram @KRHealth

Интересни Статии